Panci presto (pressure cooker) adalah alat yang digunakan untuk membuat aneka ragam masakan dengan cepat dan praktis menjadikan pekerjaan di dapur lebih mudah dan
efisien karena masakan jadi lebih cepat matang dan empuk dalam waktu singkat.
.jpg)
Ada 4 (empat) keuntungan jika Anda memiliki panci presto :
- Cepat dalam waktu proses memasak
- Sehat karena kualitas gizi dalam masakan terjaga
- Hemat dalam penggunaan bahan bakar gas / minyak tanah
- Praktis dalam penggunaannya
.jpg)
Panci presto memasak pada suhu lebih dari 100°C sehingga waktu masak yang dibutuhkan berkurang 70% dan energi yang diperlukan hanya 50%. Di saat yang sama, Anda dapat menjaga kualitas vitamin, mineral dan nutrisi. Memasak dengan tekanan dapat memastikan aroma dan warna makanan tidak berubah.
.jpg)
Tips Memilih Panci Presto:
- Pilihlah panci presto dengan bahan stainless steel yang tebal dan kuat. Hal ini dikarenakan panci harus dapat menahan tekanan uap yang kuat, agar daging/ tulang ayam yang dimasak bisa lunak.
- Panci presto yang baik dilengkapi dengan pengaman. Jadi ketika tekanan presto melebihi tekanan yang ditentukan, maka pengaman otomatis akan terbuka dan uap air yang berlebihan akan keluar. Presto yang tidak dilengkapi dengan pengaman sangat berbahaya karena beresiko bisa meledak.
- Pada saat memasang tutup presto, pastikan terpasang dengan rapi dan tepat. Pemasangan karet presto yang tidak tepat akan mengakibatkan keluarnya uap air dan masakan yang dimasak hasilnya yang tidak akan maksimal. Karet presto yang sering dipakai berkali-kali bisa rusak dan tidak elastis lagi, sebaiknya diperiksa dan diganti secara berkala.
Tips Menggunakan Panci Presto:
- Buka tutup panci presto dengan cara menggeser pegangan tutup panci berlawanan arah jarum jam lalu angkat. Masukkan bahan yang akan dimasak dengan air yang disesuaikan.
- Tutup kembali panci presto (perhatikan tanda segitiga pada tutup panci presto, harus sama dengan tanda segitiga pada gagang panci) dengan cara menggeser pegangan tutup panci presto searah jarum jam sehingga pegangan tutup panci sejajar dengan pegangan pada panci presto.
- Pada saat mulai memasak menggunakan panci presto, pergunakan api besar. Setelah terdengar bunyi desis panjang, kecilkan api agar masakan dapat matang dengan merata dan lunak. Desis panjang adalah pertanda air yang ada didalam panci presto sudah mendidih. Saat inilah waktu memasak dengan presto dihitung.
- Perhatikan jangan sampai air di dalam panci sampai kering, selain masakan yang hangus, panci presto akan menjadi rusak.
- Saat dirasa masakan sudah matang (biasanya 60% lebih cepat dari panci biasa), matikan api dan tunggu sekitar 5 menit. Selanjutnya angkat dan miringkan katup besar (ditengah tutup panci) hingga bendol kecil turun pada posisi semula. Setelah tidak ada uap/ tidak berdesis lagi maka tutup panci presto baru dapat dibuka. Ada beberapa jenis pancci presto yang dilengkapi dengan alat pengukur tekanan uap.
- Jangan sekali-kali membuka tutup panci presto sebelum mengeluarkan uapnya terlebih dahulu! Berbahaya!
- Jika setelah tekanan dikeluarkan dan panci presto dibuka ternyata makanan masih belum cukup matang, jangan khawatir, proses memasak dapat dilanjutkan kembali dengan menutup panci presto.
- Setelah mencoba beberapa saat, anda akan mempunyai pengalaman untuk menentukan waktu memasak yang terbaik untuk anda.
Selamat Memasak dengan Panci Presto!
74 komentar:
hai mom mau tanya nih ak lg browsing panci presto,dan menemukan bbrp model panci presto yg tanpa karet pengaman. apa itu aman digunakan? mohon jawabannya.
Dear Icha, terima kasih atas kunjungannya di IniKulinerKu.
Untuk meredam uap air dalam panci, panci bertekanan (presto) biasanya dilengkapi dengan karet. Karet ini harus sering diganti agar tetap memiliki daya kerja yang kuat sehingga uap tidak keluar dari panci.
Saat ini muncul model baru panci presto tanpa menggunakan karet, yang diklaim lebih praktis dan mudah digunakan. Panci presto tanpa karet merupakan ciri panci presto dari Italia.
Para produsen panci preto tanpa karet pasti sudah memikirkan dan melakukan uji coba dari segi keamanan.
Yang perlu diperhatikan adalah pastikan tutup presto tertutup dengan benar sebelum menggunakannya. Dan jangan membuka tutup panci selama presto sedang bekerja. Buka tutup presto setelah agak dingin dan tarik tuas valve ke atas untuk mengurangi tekanan uap.
makasih gan infonya sangat bermanfaat bgi saya yg mau beli panci presto :)
Panci Presto kami produk Vicenza kelihatannya sudah memiliki masalah dari ring karetnya, mohon infonya dimana kam bisa membelinya ? ukuran pancinya kapasitas 8 Liter
Panci Presto tanpa cincin karet, itu bohong. Pasti masih pakai cincin karet, yang biasa sebut gasket, atau sil. Aku punya OX-1022 - 12L, yang katanya tanpa cicin karet. Nyata uap bocor lewat celah antara tutup dan bibir panci. Meski di tutup panci sudah ada gasketnya.
sayapun kebetulan mempunyai masalah yg sama dengan sdr. M. Absor
Asslmkm boss mohon info harganya yg ada ukuran termometernya
sist kalo service tutup panci presto yg tutup uapnya rusak atau beli spare part nya dimana ya????
Presto ibubku gak mendesis saat digunakn buat masak,apa penyebabnya?
Q ngrebus kacang ijo tapi sampe gosong ,dan sekarang ttup nya gak bisa di buka itu gimna ya ?
Panci presto saya mendesis tp tidak berputr katup nya .apa penyebab nya .dan bahaya atau tidak....???Mohon info nya .
Kalau gagang panci prestonya terkunci gak bisa dibuka gimana sis ?cara membukanya
Awal masak berdesis panciku trus msakan ya gosong pas msak ke 2 ya panci ku tak berdesis apa ya penyebab ya trus solusi ya gmn ya.trima ksh
Awal mula masak panci berdesis trus mskan ya gosong eh pas masak ke 2 x tidak berdesis apa penyebab ya &apa solusi ya .tks
Awal mula masak panci berdesis trus mskan ya gosong eh pas masak ke 2 x tidak berdesis apa penyebab ya &apa solusi ya .tks
Awal masak berdesis panciku trus msakan ya gosong pas msak ke 2 ya panci ku tak berdesis apa ya penyebab ya trus solusi ya gmn ya.trima ksh
kapan harus ganti karetnya? info dong ciri2 harus ganti karet?
Saya tdk tau cara membuka tutup panci presto oxone..gmn ya crx
Saya tdk tau cara membuka tutup panci presto oxone..gmn ya crx
Tolong carikan seal presto merk miyako ukuran 23 cm. Ada merk2 lain ukuran 22 an 24r cm. Seal lama dimakan tikus.
Presto vicenza gampang rusak.
Presto vicenza gampang rusak.
Alfamidi ada promo presto, itu bagus nghak sih ?
terima kasih atas inspirasinya! Betul sekali, makanan lezat serta sehat memang sangat penting, akan tetapi memasak dengan alat masak yang tepat juga sama pentingnya.
Saya beli yg merek oxone ndknad karet pengamannya..baru mau cb tp masih takut hehe
Saya beli yg merek oxone ndknad karet pengamannya..baru mau cb tp masih takut hehe
Sist presto ku baru biasanya stlah bbrapa menit memasak katup udra nya bunyi kan ini malah ga malah keluar uap dri samping ttup presto nya itu kenapa ya sist ???
Aku punya merkIsa .in the best
Aku punya merk Isa ,tanpa karet ..n sangat puas
Sma nih.. Gmm ya?
Says juga sama seperti itu kenapa y??
Sist kalo tutup presto vicensa tapi katup pengamannya ilang bisa tetep dipake ngga yaaa š
Saya baru saja membeli panci presto merk vicenza,lalu dimainkan oleh anak hingga tutup panci terkunci tdk pada posisi yg benar krn berlawanan arah tidak sejajar pada gagang.Bgmn caranya agar tutupnya bisa terbuka kembali? trims
Dimana bisa beli pegangan tutup presto merk maxim
Setuju mbak. Recomended. Saya sdh 12 th pake panci isa. Tdk pernah ada masalah dan masih berfungsi sangat baik. Tanpa karet n sangat puas.
Maaf mau tanya presto saya jg katupnya gk mau berputar. Tapi tetep keluar asapnya cuman gak berputar, gimana ya solusinya. Makasih
Cara membuka presto yg terkunci karna salah menutup bagaimana ya?
Tolong dijawab terimakasih.
Kenapa panci presto tidak bisa melunakan daging lagi...? padahal waktu merebus cukup lama..
Keluar kan uap nya dulu
Panci presto mamaku merk happycall baru pertama kali coba masak singkong tp uapnya kok keluar dari lubang digagang nya ya? Katupnya juga gak berputar itu knpa yaa . Plis yaa yg tau tolong bls penting bgt
Makasihh
Presser cooker sya merk Trisonic,dlm bku ptunjuknya ktanya klo msakanya udah mndidih tuch relief pipa & weight balancernya trangkat naik & brgoyang2,wktu prtma pke msak trus mskan sya udah mnddih/mteng gtu tp koo relief pipa & weight balancernya gk trangkat naik & brgoyang2,pa kyanya presser cooker sya brmslah gtu ya,trus sista2 dsni da yg nglamin kya sya gk,tlong donk pnranganyaš¤£
Panci presto bg katup tidak berputar dan tidak bersuara.udara lewat samping dan menetes bgmn solusinya trimaksh
Saya baru onlien dilazada presto ukuran 12 liter, asepnya ko kluar dari karet sehingga mkananya
kurang mateng itu knpa ya mohon solusinya terimakasih.
Kalo panci presto merk kirin berdesis gak ya??
Soalnya ounya ibuku kok gak bunyi..
Mkhon infonya..
Sama punyaku juga Kya gitu
Knp ya
mau beli karet panci presto ukuran diameter dalam 26 Cm, kemana kita pesannya? rp harganya?
Sama presto visenza saya juga katupnya gak berputar.apa itu gak berbahaya.mohon masukannya biar gak ketakutan saat menggunakannya
Presto saya kok bisa brdesis tapi
katupnya ga muter kenapa ya?
Panci presto saya merknya Zuko, waktu memasak kenapa ya katup pengamannya tidak berputar dan uap hanya keluar dari lubang atas gagang panci, mohon solusi nya, terimakasih
Panci presto saya merknya Zuko, waktu memasak kenapa ya katup pengamannya tidak berputar dan uap hanya keluar dari lubang atas gagang panci, mohon solusi nya, terimakasih
Aq baru beli panci presto merk nasional Nikita, uap,y keluar , tapi katup,y g berputar itu kenapa ya
Presto sy merk trisonic,kmrn sy pakai untuk masak bandeng presto trs kering airnya hingga gosong,,setelah itu dasar panci menjadi menggelembung .. klo sdh bgtu apakah presto sy msh bisa digunakan ???
Sy baru merk nikita tp pas pertama pake uang keluar lewat tangki tapi katupx gak berputar sehingga tulang besarx gak lunak.mohon infox
Sama punya ak ak juga bgitu.knapa yah????? Ada yg tau gak? Bantu dong
Ttg katup yg tidak berputar ko pernah ada yg jawab ya
Punya saya vicensa sama begini juga. Pdhl baru dipakai pertama kali
Sama dgn kasus presto vicensa saya. Ga ada yg jawab ya hehe.. cari dgn gooling juga ga ada jawabannya
Panci presto sy nggak bunyi dan nggak berputar bgmn solusminx
Tutup panci presto saya kendor itu knpa ya apa karetnya harus d ganti?
Kalau sedang memasak dan sudah berdesis katup uapnya ditutup atau dibuka ya
Panci presto saya udh di ganti karet y kenapa y tetep gak mau muter katup y???
Tutup harus sempurna kencang, tidak boleh longar, karet seal juga harus bagus lentur
Sedang memasak biarkan saja katup uapnya, ditutup malah bahaya
dicolok bagian sela2 tutup panci yg kena ke karet, trus dorong karrtnya
Panci presto saya tutupy nggk mau mengunci klu di tutup selalu mengeluarkan kode dri lobang bagian atas tangkai dan tdk mengeluarkan bunyi klik itu knp ya
Punya saya juga gtu min gak bunyi
Kenapa ya boleh minta solusi nya
Service presto alupres dimana ya,saya punya oxone alupress hilang baut nya
Maaf mau cari toko spare part panci presto di Bogor di mana ya.. saya mau cari karet seal di gagang prestonya
Masalahku sama katup tidak berputar, mau beli lg aja, karna ga ada solusinya cape nanya tapi jawabannya tidak memuaskan
Sama..
Tutup presto saya jg gak mau terkunci.. Jd longgar...penasaran saya bongkar bagian gagang ny krn disitulah letak penguncian nya...dan ternyata spare part yh berbentuk leter T itu patah sebelah...mau beli spare part ny d mana yaaa. Sayang kalo beli baru semua...krn ini pamci presto saya juga baru beli..baru dua kali pake saat mau lebaran kemaren. Sempet d pake untuk rebus ketupat dan rebus daging. Tp pas mau coba masak nasi...kunci ny gak bepungsi..alhasil tutup ny jd kendor / longgar.
Sama sy juga t nya patah...nggak rahu beli dimana...iya sayang2 klu beli baru lagi
.
Ibu saya sedang masak meenggunakan presto tapi peluit prestonya hilang jadi uapnya tidak keluar tolong dong gimana cara mengeluarkan uapnya tanpa pake peluit presto
Sama punya ku juga
Bagaimana jika menutup tutup presto vicenza tapi tidak ada bunyi atau suara *klik* apakah itu aman ?
Posting Komentar